Page 84 - 4384

З метою запобігання захворювання громадян на гострі кишкові
інфекції у літній період Міністерство охорони здоров’я рекомендує:
− НЕ купувати продукти харчування на стихійних ринках
або з рук приватних осіб;

− НЕ споживати продук-
ти та напої протермінованого
зберігання;

− НЕ вживати харчових
продуктів та напоїв за найменшій
підозрі щодо їх якості;
− НЕ вживати в їжу невідо-

мі гриби, ягоди, трави та інші ро-
слини;
− НЕ використовувати для пиття, приготування їжі та миття

посуду воду з невідомих джерел водопостачання (річок, озер, підзе-
мних джерел, поверхневі води тощо). Для пиття і приготування їжі
використовувати воду питну бутильовану або з централізованих

джерел водопостачання.
ЗАПАМ’ЯТАЙТЕ!
При неорганізованому відпочинку (туристичні походи, екстре-

мальний туризм тощо) для пиття та приготування їжі мати з собою
запас питної води; для миття рук та посуду використовувати тільки
профільтровану та проварену воду.
При купівлі харчових продуктів та напоїв обов’язково звертати

увагу на терміни та умови зберігання продуктів харчування. Зберіга-
ти продукти харчування тільки відповідно до зазначених на упаковці
способу та терміну.

При купівлі будь-якого харчового продукту у торгівельній мере-
жі споживач має право вимагати у продавця документи, що підтвер-
джують якість та безпеку реалізованої продукції.
Перед споживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре

промити питною водою; для споживання дітьми – обробити окропом.
У подорож не брати продукти, що швидко псуються (ковбасні,
молочні, кондитерські та інші вироби, що потребують охолодження

при зберіганні).
На відпочинку без організованого харчування не готувати бага-
токомпонентних страв, що не мають достатньої термічної обробки

(паштети, м’ясні салати тощо), також продукти про запас. Приготов-
лені стави бажано споживати відразу, а у випадку їх повторного

84