Page 116 - 6659

Вид і вікова група птаха
Вихід калу, г
Дорослий птах

яєчна 189
м'ясна 276-300

Молодняк птаха

яєчний (1-12 тижнів) 24-176

бройлери (1-9 тижнів) 135-158

Джерелами утворення стічних вод на таких підприємствах є основні виробничі
приміщення (пташники, цехи для сортування й упакування яєць, забою птахів і
кормоприготування, інкубатори), допоміжні (механічні майстерні, гаражі, їдальні,
лабораторії і т.д.), і житлові селища при птахівницьких підприємствах.

Стічні води птахівницьких підприємств розділяють на чотири види:
- надлишки води, що надходить у системи поїння птахів,
- технологічна вода, що накопичується при мийці приміщень і устаткування,
- господарські, побутові, каналізаційні стічні води, що надходять з житло-
побутових будівель,
- стічні води забійних цехів.
У стічні води попадає кал, залишки корму, черепашки, гравій, пір’я, яєчна
шкарлупа, розбиті яйця, технічний жир і т.д. У середньому від однієї птахофабрики на
3
500тис. несучок або 6 млн. бройлерів за добу накопичується 125 т калу і більше 1500 м
стічних вод.

При рівномірному відведенні стічні води птахоферми яєчного напрямку несуть
інтенсивне органічне і бактеріальне забруднення:

- БПК 5 – 232,7 мг/л,
- суспендовані речовини – 418 мг/л,
- азот аміаку – 15,6 мг/л,
6
- мікробне число – 2,1*10 ,
4
- коло-титр – 10 .
Залповий відвід стоків птахофабрик м'ясного напрямку відповідає по забрудненню
стічним водам забійних цехів:

- БПК 5 – 1280 мг/л,
- окислюваність – 1700 мг/л,
- азот аміаку – 170 мг/л,
- суспендовані речовини – 1500 мг/л,
7
- мікробне число – 1,5*10 ,
-8
- коло-титр – 10 .
Фізико-хімічна і бактеріологічна характеристика стічних вод і калу
Тривале збереження (7-10 років) Рідка фаза
Рідина від Кал
Показник стічних вод птахофабрик (вода після мийки поїлок щільної
+кал приміщень
консистен

116