Page 21 - 4958

2. Порядок визначення, визнання і класифікація
витрат по наданню готельних послуг.
3. Формування в обліку собівартості надання
готельних послуг.
4. Облік витрат періоду.

При вивченні теми необхідно ознайомитись з
нормативно-правовими документами, які регулюють діяльність
готелів. Ознайомитись з витратами, що формують готельні
послуги, їх структурою, при якій умові ці витрати визнаються .
Вивчити класифікацію витрат і їх вплив на організацію
бухгалтерського обліку. Вивчити прямі витрати готелів, коли
виникають загальновиробничі витрати і як їх розподіляють,
систему рахунків на виробництво готельних послуг і методи
обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості
готельних послуг. Облік витрат допоміжних підрозділів готелю.
Облік собівартості виробництва і надання готельних послуг.

1. Дати характеристику підприємств готельно-
ресторанного господарства як об’єкта обліку.
2. Які передумови здійснення діяльності готелів? .
3. Які особливості організації обліку готелів по наданню
готельних послуг ?
4. Які нормативно-правові документи регулюють
діяльність готелів?
5. Склад витрат по наданню готельних послуг і їх
класифікація.
6. Як ведеться облік витрат в готелях?
7. Як визначається собівартість надання готельних
послуг?
8. Які бухгалтерські проводки необхідні для
відображення в обліку наступних господарських операцій:
- отримані комплекти постільної білизни від постачальника;
- видано комплекти гігієнічних матеріалів для оснащення

20