Page 6 - Г

ЗМІСТ
стор.

ВСТУП

1 ПЕРІОДИЧНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ В
ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ ЯК ОБ’ЄКТИ
АВТОМАТИЗАЦІЇ…………………………………………. . 8
1.1 Характеристика періодичних технологічних процесів
як об’єктів керування…………………………………..… 8
1.2 Особливості побудови систем керування
періодичними технологічними процесами…………..…..12
1.3 Вибір критерію керування і формулювання
Метикерування……………………………………….......15

2 МАТЕМАТИЧНИЙ ОПИС ПЕРІОДИЧНИХ
ПРОЦЕСІВ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ…………….19
2.1 Основи побудови математичних моделей періодичних
процесів……………………………………………………..19
2.2 Математичний опис процесу готування розчину
живильних солей у мішалках періодичної дії……….…..27

3 КЕРУВАННЯ АПАРАТАМИ ПЕРІОДИЧНОЇ ДІЇ…….38
3.1 Структура і класифікація систем керування
апаратами періодичної дії………………………………38
3.2 Логічне керування…………………………………………42
3.3 Динамічна оптимізація……………………………….……47
3.4 Оптимальне керування без зворотного зв'язку
з використанням математичної моделі об'єкта……..……47
3.5 Оптимальне керування з використанням зворотного
зв'язку і математичної моделі об'єкту……..………………57
3.6 Програмне регулювання……………..…………………….60

4 КЕРУВАННЯ КОМПЛЕКСОМ АПАРАТІВ
ПЕРІОДИЧНОЇ ДІЇ………………………………………..….70

5 ВИКОРИСТАННЯ ПРОГНОЗУЮЧИХ ФІЗИЧНИХ
МОДЕЛЕЙ ПРИ КЕРУВАННІ АПАРАТАМИ
ПЕРІОДИЧНОЇ ДІЇ………………………………………...…75
5.1 Основні принципи………………………………………….75
5.2 Визначення часових параметрів прогнозуючих
фізичних моделей…………………………………………..80