Page 38 - 6823

Атомно-абсорбційна спектрометрія (ААС) є
найчутливішою (десяті долі мкг/кг) і точною (відносна
похибка не більше 2 %) методикою визначення вмісту важких
металів у різних об’єктах. Вона призначена для
контролювання вмісту важких металів практично у всіх
об’єктах навколишнього середовища і біологічних зразках
(кров, молоко, м’ясо). Реалізують методику ААС на приладах
двох типів (полум’яної і електрохімічної автомізації), які
визначають вміст металів, починаючи з фонових значень. При
їх експлуатації необхідне дотримання правил безпеки, зокрема
використовують прилади на спеціальному місці, обладнаному
вентиляцією, оскільки методика передбачає застосування
горючих газів (пропану, ацетилену). Підготовка проб полягає
у їх попередній мінералізації і триває від 1 до 4 год.
Натепер розроблено прилади, які дають змогу
реалізувати атомно-емісійну (АЕС) і атомно-флуоресцентну
(АФС) методики, що забезпечують ще більшу точність
вимірювань і не потребують застосування спектральних ламп.
Методика рентгено-флуоресцентного аналізу (РФА)
без попереднього концентрування проби (нижня межа) дає
змогу отримати значення в діапазоні 10 – 500 мкг/кг з
точністю 30%. її чутливість можна істотно (у 10 – 100 разів)
підвищити за рахунок попереднього концентрування проби.
Вимірювання продовжується від 2 до 15 хв, для
концентрування потрібно 5 – 20 хв. РФА успішно
використовують в токсикології, у сертифікації промислових та
харчових продуктів (із застосуванням попереднього
концентрування проби).
Традиційною поширеною методикою контролювання
вмісту важких металів є полярографія. Чутливість методики
перебуває в межах від 0,5 мкг/кг до 35 мг/кг, а відносна
похибка вимірів – 4 – 8 % . Підготовка проб проводиться так
само, як і за методом ААС. Недоліком полярографії є
використання металічної ртуті у якості робочого електрода,
що потребує обладнання робочого місця витяжною шафою.
Інверсійна вольтамперометрія (ІВА) є сучасною,
активно вдосконалюваною методикою, яка дає змогу
вимірювати вміст важких металів. Принципом її дії є
накопичення при електролізі на робочому електроді елементів,
які містяться у досліджуваному розчині. За допомогою
методики вимірюють концентрації більше 60 неорганічних
40