Page 54 - 6630

3. Сутність оптового продовольчого ринку, його завдання і функції.

4. Поняття товароруху.

Ситуаційна задача

Ефективність робити магазину, який запровадив самообслуговування

покупців, визначається за допомогою порівняння комплексу показників:

технологічних, соціальних та економічних. Порівнюючи значення цих

показників до переходу на самообслуговування і після переходу, можна

визначити, як впровадження цього прогресивного методу вплинуло на

торговельно-фінансову діяльність підприємства, а також на підвищення

культури обслуговування населення.

Завдання

1. Розрахувати необхідні для аналізу показники.

2. Зробити висновок про доцільність упровадження самообслуговування в

магазині.

Методика розв'язання задачі

Коефіцієнт установчої площі - це відношення суми площ основ окремих

видів обладнання або його проекції до всієї площі.

Коефіцієнт виставкової (експозиційної) площі - це відношення площ усіх

елементів обладнання, що використовують для викладення товарів, до торгової

площі.

Коефіцієнт завершеності покупок - це відношення фактичної

середньоденної кількості покупок (Пфакт) до середньоденної чисельності

покупців, які відвідали магазин, (Пзаг):

Кз = Пфакт/ Пзаг

Прибуток, чистий прибуток і рентабельність потрібно розраховувати за

загальною схемою. Однак слід мати на увазі, що у складі товарообороту є ПДВ,

а у витратах обігу ПДВ відсутній.

Порівнюють усі наведені та додатково розраховані показники і роблять

висновок щодо доцільності впровадження самообслуговування. Висновок слід

обгрунтувати.

54