Page 48 - 4626

менше його необхідно для екстракції. При збільшенні температури розчинність
розчинника зростає.
Селективність – це властивість розчинника розчиняти тільки один із
компонентів сировини. Чим вища селективність, тим краща якість одержуваних
продуктів. Селективність розчинника характеризується коефіцієнтом
розподілення

K  C 1 /C , (6.1)
2
де С 1, С 2 – концентрація компоненту, який вилучається, в екстрактному і
рафінатному розчинах. При підвищенні температури селективність розчинника
зменшується. Якість розчинника контролюється показником заломлення, який
визначається рефрактометром.

6.5.4 Рівень границі розділу фаз

Рівень границі розділу фаз в екстракційних колонах контролюється для
того, щоб в екстрактний розчин не потрапив рафінатний. Він контролюється
рівнеміром.

6.6 Визначення складу фаз за допомогою трикутної діаграми

Найкраще визначити склад фаз при екстракції можна за допомогою
трикутної діаграми. Вона представляє собою рівносторонній трикутник вершини
якого є чисті компоненти (100 %).
За допомогою діаграми можна визначити склад як двокомпонентних, так і
трикомпонентних систем. Будь-яка точка, яка лежить на стороні трикутника
представляє собою двокомпонентну систему (рис. 6.5). Будь-яка точка, яка є в
середині діаграми представляє собою трикомпонентну систему. Для визначення
складу трикомпонентної системи існує два методи.

1 0 )
C ( 0 %
a b
L D

c c

( 0 % A B ( 0 %
1 0 )
1 0 )
b K a
Рисунок 6.5 – Визначення складу фаз двокомпонентної системи
Перший метод полягає в тому, що за 100 % або 1 приймається сторона
трикутника (рис. 6.6). Провівши через т. N, яка відображає трикомпонентну
систему, лінії, паралельні до кожної сторони, одержують відрізки, які
відповідають вмісту кожного компоненту.
Другий метод оснований на властивості рівностороннього трикутника, що
сума перпендикулярів, опущених на сторони, рівна висоті (рис. 6.7).

h  a  b  c (6.2)

48